J-Tron mikro zupčasta pumpa: ključ za nadogradnju ekstrakcije kave

Kako specijalna kava postaje sve popularnija, " stabilna ekstrakcija, dosljedan okus i prilagodljivost scenariju " ključni su za aparate za pripremu kave. Uspjeh ekstrakcije kave ovisi o preciznoj kontroli protoka vode i tlaka----tradicionalne pumpe uzrokuju preveliku/slabu ekstrakciju zbog fluktuacija protoka i tlaka. Visokotlačna pumpa s mikro zupčanicima J-Tron - a , s mikronskom kontrolom protoka, širokom prilagodbom tlaka i sigurnošću za hranu koja je dobila NSF certifikat, uživa povjerenje vrhunskih svjetskih marki opreme za kavu.

1. Precizna kontrola protoka: dosljedan okus kave

Ekstrakcija kave zahtijeva strogu preciznost protoka: Espressu je potrebno 50-60 ml/min (92 ± 2 ° C, 9 ± 0,5 bara) za 25-30 s; ± 1 ml/min pogreška uništava okus.

J- Tronova mini 316L magnetska pogonska zupčasta pumpa koristi pozitivni pomak (0,3% ponovljene točnosti protoka) s okretanjem motora bez četkica , omogućavajući 50-60 ml/min bezstupanjsku kontrolu: Komercijalni strojevi prilagođavaju protok prema pečenju graha (lakše pečenje=malo veći protok), zadržavajući ekspresnu kremu debljine 2-3 mm.

Time se rješavaju problemi s " fluktuacijom protoka i tlaka " tradicionalne membranske pumpe , ograničavajući odstupanje okusa šarže kave na ＜ 5%.

2. Široka prilagodba tlaka: odgovara svim uređajima za kavu

Oprema za kavu ima različite potrebe za tlakom :

· Espresso aparati: 8-10Bar (ekstrakcija aroma);

· Američka kap po kap: 1-2Bara (isporuka vode pod niskim pritiskom);

· Komercijalni parni strojevi: stabilan tlak kako bi se izbjegao povratni tok pare.

J- Tron - ova mini pumpa s pozitivnim pomakom nudi do 20 bara putem modularnog dizajna:

· Modeli za espresso imaju ventile za smanjenje tlaka (sprječava kolaps paka iznad 10 bara)

· Paralelne postavke s dvostrukom pumpom za strojeve s više kotlova istovremeno obrađuju espresso+američku pripremu, povećavajući odziv za 30%.

3. Sigurnost za hranu: sigurno za kontakt s kavom

Kava (pH4,5-6,0, 60-95 ° C) riskira ispiranje ili mirise s materijalima koji nisu prehrambeni. J-Tron PEEK zupčasta pumpa zadovoljava globalne standarde:

· Materijali: nehrđajući čelik 316L za hranu (sukladan NSF standardu 51), modificirani PEEK zupčanici (certificirani prema NSF standardu 61, PTFE i EPDM brtve za hranu (FDA 21 CFR dio 175.300 i dio 177.2600);

· Higijena: J-Tron mikro zupčasta pumpa za opremu za kavu ima sposobnost samočišćenja.

· Kontrola mirisa: Prije isporuke, pumpe se podvrgavaju " testu uranjanja tekućine za kavu " kako bi se osiguralo da nema mirisa, čuvajući originalnu aromu kave.

Zaključak: tehnološka sinergija pokreće " nadogradnju ekstrakcije " u industriji kave

Od “ precizne kontrole okusa ” za specijalnu kavu do “ prilagodbe više scenarija ” za komercijalnu opremu, J-Tronova mikro zupčasta pumpa postala je ključna potpora za opremu za kavu za nadogradnju s “ funkcionalne ” na “ usmjerenu na kvalitetu. ” Potpomognut više od desetljeća iskustva u tehnologiji kontrole mikro tekućina, J-Tron može prilagoditi raspone protoka, parametre tlaka i specifikacije sučelja u skladu s potrebama proizvođača opreme , pružajući potpuna rješenja koja zadovoljava FDA, CE i RoHS certifikate.

Kako biste saznali više o proizvodima J-Tron mikro zupčastih pumpi za industriju kave ili pogledali detaljne tehničke parametre, ne ustručavajte se kontaktirati nas!